En Villa de Reyes, se llevan a cabo todos los preparativos para esta edición que se realizará del 29 de marzo al 2 de abril.
Alrededor de 40 productores de queso de Villa de Reyes, participarán en la Feria Regional del Queso 2023, en la que también estarán expositores de miel, vino y mezcal que estarán exhibiendo sus productos en el pabellón que formará parte de esta edición que se llevará a cabo del 29 de marzo al 2 de abril.
La mayor parte de los productores forman parte de la Marca Ciudad, quienes además se posicionan aún más tanto en el estado de San Luis Potosí como en la zona Bajío.
En esta Feria Regional del Queso 2023, participan productores de quesos, quienes los exhibirán en sus diferentes presentaciones como: ranchero, panela, asadero, botanero y provolone, así como productores de miel 100 por ciento orgánica y de mezcal.
Se cuenta con dos productores de vino y tres de miel, quienes forman parte de la Marca Ciudad Villa de Reyes, y comercializan sus productos en otras ciudades del país, e incluso quien es productor de miel, exporta a Europa.
La Feria Regional del Queso 2023, tiene como objetivo de parte de este gobierno municipal encabezado por el alcalde, Daniel Lagunas López para seguir con el impulso y apoyo a los productores villarreyenses, quienes todavía continúan con su proceso de recuperación económica, por lo que para esta edición, se espera un buen número de visitantes, ya que el año pasado, varios de los productores de queso tuvieron que hacer uso de sus reservas en los últimos días de la Feria, debido a la alta demanda que se registró.
